羊城晚報訊 記者孫晶、實習生郭珍君報道:端午將至,往年已經進入銷售高峰的粽子今年顯得有點落寞。記者昨日調查發現,由於機團採購減少,今年粽子的銷售高峰將全靠消費者支撐,時間延後十天以上。同時,超市內的粽子普遍走大眾化路線,連300元以上的粽子都難覓蹤影。
  百元以下粽子成主流
  記者昨天在廣州各大超市看到,超市的粽子專區均被設置在顯眼的位置,散裝與盒裝各占半壁江山。在散裝區,記者觀察到,各品牌單包裝粽子價格為8至16元不等,重量多在200克左右。盒裝粽子樣式豐富但大都簡約朴素,每盒重量在1.2至1.4千克左右,盒內粽子個數多為6至8個,五芳齋的100克兩個粽子賣8.8元。總體來看,粽子的價格區間從30元到240元。
  據記者粗略統計,百元以下的粽子占了八成以上,百元以上的較少,200元以上的更是屈指可數。在百佳taste內,記者看到最貴的禮盒標價219元,永旺188元的禮盒獨占鰲頭,華潤萬家的禮盒最貴為235元,廣州酒家的最貴禮盒268元。
  企業更關註零售市場
  有業內人士表示,據不完全統計,2012年中國端午粽市場容量接近45億元左右,2014年端午粽市場容量預計維持在該水平,但主要支撐者是普通消費者。因此,雖然今年包粽子人工成本平均上漲了10%左右,再加上運輸成本的提高,端午粽成本普遍增加,但多家粽子企業考慮到今年國內經濟環境低迷等因素,端午粽產品整體價格與去年基本持平。
  “往年這個時候,機團訂購早就開始了,粽子的消費高峰也會隨之而來。”廣州酒家總經理助理趙利平表示,今年的粽子消費高峰推遲,因此目前粽子的銷售同比下降兩成。
  同樣的原因,粽子的生產廠家將研發精力更多地投入到獲取普通消費者歡心方面。五芳齋華南負責人向記者表示:“為了吸引消費者,今年特別推出的新產品就超過20多個,還有專門供應廣東市場的粽子。而以前,批量賣給機團就已很可觀了,對於零售的關註沒有今年多。”
  孫晶、郭珍君  (原標題:機團需求減少賣粽高峰延遲)
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